2019/04/01 17:41
桜も咲き始めて、ずいぶんと春めいてきましたね。4月号のレシピが決まりました！SpiceLearnersコースは旬の食材を使った「たけのこと春キャベツのカレー」ですSpiceLovesコースは上記に加え「スパイシーポークカ...
2019/03/04 17:49
少しずつですが、春めいた空気になってきましたね！我が家の梅は満開を迎えました♪３月号のSpiceLearnersのレシピはカリフラワーのホワイトカレーです。カレーというと茶色や赤っぽいものが一般的ですがこのよう...
2019/01/27 16:52
おかげさまでSpice Journey開業から1年が経ちました♪いつもご愛顧頂きありがとうございます！2月号のSpice Learnersは大人気のバターチキンカレーです。インドカレーには珍しく玉ねぎを使わないカレーですがトマ...
2019/01/06 11:05
明けましておめでとうございます！2019年最初のカレーは「根菜のぽかぽかカレー」です。根菜全般身体を温める作用がありますが特にレンコンはこれから更に猛威を振るうインフルエンザ予防にも効果テキメンです♪今...
2018/12/26 15:47
クリスマスも過ぎ、あっという間に2018年が終わろうとしていますね！SpiceJourneyは年末年始も注文やお問い合わせは承っております。ただ1月分のSpiceLearnersおよびSpiceLoversコースの発送は1月以降となります...
2018/11/25 11:15
日に日に寒くなっていくこの季節ですが、風邪など引いていないでしょうか。12月号は鮭とトマトのカレーです！今回はマレーシアで仕入れてきたタマリンドという、梅干しとプルーンを足して２で割ったような珍しい...
2018/08/29 20:41
夏が終わった！と思いきや、再び暑い日が続いていますね・・・。でも秋の味覚、サンマの季節がやってきました♪今月はそんなサンマを使ったカレーです。新鮮なサンマが手に入るこの時期だけしか作れないレアなレシ...
2018/08/02 18:32
おかげさまでSpiceJourneyのサービスを開始してから無事半年が経ちました。今回は伝えたい人とやってみたい人をつなぐシェアサイトのand story 様にSpiceJourney のスパイス料理体験を掲載して頂きました！東京メ...
2018/07/23 22:04
連日溶けるような暑さですね…！SpiceJourney８月号は、そんな夏らしさ満点のカレーです◎「ナスとひき肉のブラックカレー」です！旬のお茄子とひき肉の旨味が相性抜群です。ぜひお試しください♪7/25〜受付開始して...
2018/07/02 20:31
暑いですね！そんな日に、スイカのカレーはいかがでしょうか？インドのラジャスタン地方では頻繁に水不足が発生するため水の代わりにスイカで作るカレーがあるそうです。スイカ本来の甘みと、レッドチリのピリッ...
2018/06/25 19:06
こんばんは！梅雨はどこへやら…というような暑い日ですね！そんな暑さに向けて、７月号のレシピは「夏野菜とシラスの出汁カレー」です。写真のものは、トマト・オクラ・ミョウガの3種で作ってみました。かつお出...
2018/05/27 21:03
初夏らしいいいお天気が続いていますね♪そんな６月号は、夏に向けたシェイプアップを目指して脂肪燃焼キノコたっぷり和風カレーです。キノコは火が通りやすいので煮込み時間が10分ほどでぱぱっと作れちゃいます！...
2018/05/02 12:13
夏日が続いて服装選びが大変になってきましたね！今日はSpiceJourneyの紹介キャンペーンについて記載します♪定期便コース(全ての定期便対象)にお申し込みの方をご紹介頂くと紹介した方・された方 両名にSpiceJour...
2018/04/24 21:39
寒暖差が大きくて着るものに困る日々が続いていますね。スパイスは身体を芯から温めてくれるので寒い冬でも冷房で冷えがちな夏でも体調管理にピッタリです♪さて５月号のレシピはキーママターです！写真はラム肉を...
2018/03/26 21:31
桜も満開となりすっかりと春ですね！４月号はそんな旬の味覚を取り入れたアサリのカレーです♪インドではあまり貝を使ったメニューはありませんが、アサリのだしがスパイスととてもマッチします！アサリの簡単な砂...